Rougail saucisse ou cari poulet

Plat réunionnais composé de saucisses ou de poulets marinés avec des épices, accompagnés de jus  (mijotés de légumes ou légumineuse) servi avec du riz blanc et sa compoté de tomates fraiches pimentées.

COMPOSITION :

• • saucisses ou poulet

  • tomates

  • riz

  • épices

  • lentilles ou flageolet